Novým cílem veterinárních kontrol jsou dovozy, restaurace odstaveny na druhou kolej

15.10.2016 15:50 | fa ra | Diskuze

Veterináři letos do konce srpna provedli meziročně o tři procenta více kontrol v oblasti hygieny potravin.

Foto: Public Domain

Bylo jich tak zhruba 24.000. Na polovinu klesla dozorová činnost v restauracích, naopak se o 90 procent zvýšila kontrola dovozů. ČTK to sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Pejchal.

Pravomoc, díky které veterináři kontrolují stravovací zařízení, kde se zachází s potravinami živočišného původu, má SVS od loňského roku. Loni našli pochybení u více než sedminy provozů, letos se pak tento podíl zvýšil na 17 procent. Počet kontrol ale klesl o 49 procent na zhruba 2800.

Místo zjišťování závad v restauracích se veterináři letos zaměřili na zjišťování problémů u dovozových potravin. "SVS v období od ledna do konce srpna letošního roku provedla bezmála 7000 kontrol v místě určení, což bylo meziročně téměř o 90 procent více," vysvětluje Pejchal. Podle něj v sedmi procentech případů byla zjištěná alespoň jedna závada.

Nejčastěji podnikatelé nenahlásili příchod zásilky, měli špatně označené výrobky či uváděli nepřesné nebo nepravdivé složení produktů. "Za tyto prohřešky byly uloženy pravomocné pokuty za 1,5 milionu korun. Částka však může vzrůst více než dvojnásobně. U pokut za dalších 2,2 milionu Kč ještě totiž nebylo ukončeno správní řízení," dodal mluvčí. V přibližně procentu případů šlo o dovoz zdravotně závadných potravin. Například šlo o kontaminaci bakteriemi salmonel, nebo o potraviny s parazity, či s nadlimitním množstvím těžkých kovů. "Celkem bylo při kontrolách posouzeno 100.000 tun živočišných produktů a 30 milionů kusů vajec. Neuvolněno na trh z míst určení bylo celkem 283 tun potravin," sdělil mluvčí.

Podle něj veterináři také zintenzívněli kontroly dohromady s policí a s celníky. Navíc podle něj restaurace kontrolují i hygienici a pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce. "Ve zbytku letošního roku kontrol ve stravovacích zařízeních opět mírně přibude a nevylučujeme, že v příštím roce může být nárůst kontrol opět výraznější," dodal.

Veterináři kontrolovali také potraviny při přepravě, zapojili do nich také celníky a policii. "Každá čtvrtá kontrola vozidla přepravujícího živočišné produkty zjistila porušení legislativy. Rukama úředních veterinárních lékařů takto prošlo přibližně 2000 tun potravin a 3,5 milionu vajec. Nepropuštěno na trh v ČR bylo při těchto kontrolách 22 tun potravin a 500.000 vajec," přiblížil mluvčí. O více než pětinu se zvýšil počet kontrol potravin, které byly vyvážené z ČR. Veterináři jich letos provedli přibližně 3650.

Spolu se vzrůstajícími nároky hledají veterináři také nové pracovníky, pro příští rok mají schválených sedm nových míst. "Tito noví pracovníci budou mít na starosti veterinární dohled v nových závodech či rozvíjejících se provozech, které zavádějí novou či rozšiřují existující výrobu. Náš požadavek byl zhruba trojnásobně vyšší," upozornil Pejchal. Neobsazená však podle něj zůstávají i nějaká současná místa. Podle veterinární ročenky SVS v loňském roce zaměstnávala 1284 lidí s průměrným platem 32.194 korun měsíčně.

SVS kontroluje více než 5000 podniků, které zpracovávají produkty živočišného původu, a dalších 5000 maloobchodů. Za chyby ve veterinární hygieně uložili loni veterináři pokuty za 22,5 milionu korun. Celkové loňské pokuty od SVS činily 25,6 milionu korun.

Zdroj:čtk

Podobná témata
česká republika, ceny v zemědělství

Líbil se vám tento článek?
+0 / -0

Sdílejte článek na sociálních sítích
Odeslat článek e-mailem

Diskuze

V diskuzi zatím není žádný komentář. Buďte první, kdo bude komentovat.

Vstoupit do diskuze


Související články

Dřevozpracující průmysl představuje 2,5 % HDP v ČR. Celková hmota stromů je dnes dvojnásobná oproti první republice

Hmota dřeva v lesních porostech ČR dlouhodobě roste. V současnosti je zalesněno 34 procent plochy republiky, přičemž od roku 1990 kromě let 2006 a 2007 po likvidaci škod po orkánu Kyril byl vždy vyšší přírůstek lesa než těžba.



Čti více
Ilustrační foto

Rusko v listopadu povolilo kohoutky, těžba ropy dosáhla nového maxima

Těžba ropy v Rusku v listopadu nepatrně vzrostla a dostala se na nový postsovětský rekord 11,21 milionu barelů denně. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnilo tamní ministerstvo energetiky.

Včerejší dohoda OPEC má dohru, Indonésie pozastavila své členství v kartelu

Indonésie pozastavila své členství v Organizaci zemí vyvážejících ropu (OPEC). Ke kartelu se přitom znovu připojila teprve před necelým rokem. Své rozhodnutí země zdůvodnila tím, že jako čistý dovozce ropy nemůže souhlasit se snížením těžby, na kterém se OPEC dohodl ve středu ve Vídni.

Ilustrační foto

Ropa na světových trzích nadále posiluje díky OPEC, mohl by jí však zastavit zájem amerických těžařů

Ceny ropy na světových trzích dnes pokračují v růstu a objemy obchodů vystoupily na nový rekord. Nadále tak čerpají optimismus ze středečního oznámení členů Organizace zemí vyvážejících ropu (OPEC) a Ruska o snížení těžby.

Portál Web4Trader používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.