Slavné červené víno se symbolem černého kohouta Chianti slaví 300 let

24.09.2016 12:09 | fa ra | Diskuze

Před 300 lety, 24. září 1716, rozhodl toskánský velkovévoda Cosimo III. Medicejský o tom, aby byly některé oblasti v Toskánsku používány pro pěstování červeného vína Chianti.

Foto: Helen White

Historie slavného červeného vína se symbolem černého kohouta však sahá již do 13. století. Dnes se víno vyrábí na rozsáhlém území Toskánska - v provinciích Arezzo, Florencie, Pisa, Prato, Pistoia a Siena.

Chianti je suché víno, pro které je charakteristická temně sytá červená barva a vyznačuje se ovocným aroma, nejčastěji se stopami třešní. Prospívá mu několik let stárnutí. Dříve se skladovalo v tradičních lahvích obalených slámou zvaných fiasco, tato tradice se však již postupně vytrácí.

Srdcem pěstování Chianti je historicky nejstarší oblast nazývaná Chianti Classico, v níž působí téměř šest set pěstitelů vína. Takto označená vína mají obsah alkoholu alespoň dvanáct procent a jejich minimální doba stárnutí v dubových sudech je sedm měsíců.

Zdroj:čtk

Podobná témata
magazín, francie, víno

Líbil se vám tento článek?
+0 / -0

Sdílejte článek na sociálních sítích
Odeslat článek e-mailem

Diskuze

V diskuzi zatím není žádný komentář. Buďte první, kdo bude komentovat.

Vstoupit do diskuze


Související články
Ilustrační foto

Marihuanu pro léčebné účely pěstují v Itálii vojáci

Ve velkém skleníku ve Florencii asi stovka rostlin konopí klidně pučí pod bdělým okem vojáků. Dnes je to totiž armáda, kdo v Itálii produkuje léčebné konopí, které je pak k dostání v italských lékárnách.

Víno se v období, kdy investoři větří konec růstu akcií, chová jako zlato

Cena ušlechtilých vín vzrostla na nejvyšší úroveň od října 2011 díky spekulacím, že akcie, které jsou na rekordních maximech, mohou začít klesat. Víno a fondy, které víno kupují, jsou investory vnímány podobně jako zlato, tedy bezpečný přístav v neklidných časech.

Ilustrační foto

Jitrnice, ovar či tlačenku z vlastnoručně vykrmeného "pašíka" si dopřeje rok od roku stále méně lidí

Domácích zabijaček prasat dlouhodobě ubývá. Podle odhadu ministerstva zemědělství bylo loni v Česku na domácích zabijačkách poraženo 100.000 prasat, o rok dříve šlo o 110.000 kusů.

Ilustrační foto

Černý česnek z Asie si získává srdce Francouzů

Na talíři má tento poklad barvy uhlí s vláčnou texturou čím překvapit. Ve městě Billom v centrální části Francie začíná první producent francouzského černého česneku oblíbeného v Asii získávat pozornost gastronomických odborníků a šéfkuchařů, píše agentura AFP.

Ilustrační foto

Česká produkce vína zdaleka nestačí, až dvojnásobné množství se do ČR dováží

V Česku se v posledních letech vyrobilo každoročně v průměru kolem 645.000 hektolitrů vína. Dvě třetiny z toho připadají na bílé víno, zbytek je červené.

Ilustrační foto

Silné mrazy negativně ovlivní příští sklizeň hroznů

Letošní mrazy a teploty až 20 stupňů pod nulou budou mít zřejmě negativní vliv na příští sklizeň vinné révy. Podle Marka Babisze z Národního vinařského centra bude zřejmě nejpostiženější Slovácká podoblast, kterou zasáhly už loňské jarní mrazy. Réva zde nebyla v optimální kondici, tak aby se mohla znovu bránit.



Čti více
Ilustrační foto

Americký ministr obrany: USA nejsou přítomny v Iráku, aby se zmocnily irácké ropy

Ministr obrany James Mattis to prohlásil dnes při předem neohlášené návštěvě Bagdádu. Distancoval se tak od výroku prezidenta Donalda Trumpa, který v lednu řekl, že USA měly zabrat iráckou ropu a že je možné, že k tomu budou ještě mít další příležitost.

Citi: Poptávka po mědi předčí v roce 2017 poprvé po šesti letech nabídku

Podle analytiků banky Citi se cena mědi zvýší díky tomu, že poptávka po tomto kovu poprvé po šesti letech předčí v roce 2017 nabídku.

Írán plánuje do poloviny dubna zvýšit těžbu ropy

Írán předpokládá, že do poloviny dubna zvýší těžbu ropy na čtyři miliony barelů denně. Během příštích pěti let pak hodlá uskutečnit 500 nových ropných vrtů a dosáhnout produkce 4,7 milionu barelů denně.

Počet aktivních vrtů na ropu a zemní plyn v USA roste již pátý týden v řadě

Podle statistik společnosti Baker Hughes vzrostl počet aktivních vrtů na ropu a zemní plyn v USA v tomto týdnu o 10 na celkových 751.

Provozovatelé plynovodů z Polska a Slovenska získali dotace z EU na propojení svých sítí

Provozovatelé plynovodů z Polska a Slovenska Gaz System a Eustream získali od Evropské unie dotaci 108 milionů eur (2,9 miliardy Kč) na výstavbu propojení svých plynovodních sítí. Uvedl to polský státní provozovatel Gaz System.

Cena ropy na světových trzích dnes oslabuje v reakci na rostoucí zásoby

Ceny ropy v závěru týdne klesají, severomořský Brent ale zůstává nad hranicí 55 dolarů za barel.

Portál Web4Trader používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.